“喜欢莴笋的清脆口感，买了颗莴笋打算凉拌，当天没有吃，转天开始打蔫，再凉拌吃，原有的清脆已然不在，改变吃法，搭配火腿肠炒来吃。虽然与凉拌不一样的风味，却也很不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火腿炒莴笋的做法步骤
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1莴笋洗干净去皮。 -
2莴笋切成片。 -
3火腿切成片。 -
4起油锅，葱姜入锅煸香。 -
5莴笋入锅炒。 -
6加盐炒。 -
7火腿入锅炒。 -
8炒均匀盛出享用。
小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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