“鲜香美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
开洋冬瓜的做法步骤
-
1准备材料，冬瓜去瓤洗净切片，干虾米泡发，葱姜切末。 -
2锅热倒油，放入葱姜，沥干水的虾米煸炒出香味。 -
3随后倒入冬瓜片，煸炒一分钟。 -
4倒入少许开水，（家中正好有鸡汤，所以我加的是鸡汤）盖锅盖，中小火煮5分钟左右。 -
5冬瓜微软，撒入盐，黑胡椒拌匀。 -
6装盘，鲜香爽口。
小窍门
干虾米经过煸炒烧煮鲜味会融入到冬瓜中，只需简单的盐调味，就很鲜美。因为个人喜欢味道再醇厚一些，所以加了点黑胡椒。喜欢清淡一些的，可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夏季版牛肉面
- 馒头片
- 番茄炒蛋
- 萝卜丝丸子
- 剁椒鸭肫——超级下饭菜
- 苋菜鸡蛋菜饼
- 清新薄荷酱——A bit of green in summer
- 绿豆糕
- 餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿
- 啤酒风味鸭腿
- 椰香南瓜冻
- 消暑饮品之[冬瓜茶]
- 腐乳包菜
- 黄瓜炒千张
- 十三香豆腐
- 姜梨汁
- 烤南瓜浓汤
- 凉拌茄子
- 红枣黑豆浆
- 鹌鹑蛋小兔子
- 原味蒸蛋
- 番茄炒花菜
- 香菇鸡肉饭
- 营养小米糊
- 蜂蜜梨膏
- be the same as
- be the soul of
- be the very soul of
- bethink
- be thirsty
- Bethlehem
- be through with
- be through with doing
- be thrown out
- be + thrown out
- betide
- be tied
- be tied hand and foot
- betimes
- be to
- 台城路（近现代·丁宁）
- 台城路（近现代·丁宁）
- 台城路（近现代·姚鹓雏）
- 台城路（近现代·常燕生）
- 台城路（近现代·李继熙）
- 台城路（近现代·詹安泰）
- 台城路（近现代·金天羽）
- 台城路（近现代·顾随）
- 台城送客之广陵城（明·王恭）
- 台城道中（宋·释元肇）
- 台城（元·张翥）
- 台城（唐·张乔）
- 台城（唐·罗隐）
- 台城（唐·罗隐）
- 台城（唐·韦庄）
- 2018下半年试题分析与解答
- AutoCAD 2020中文版机械设计从入门到精通
- 中国省级环境绩效评估
- 大学生职业规划与就业指导
- 辽宁省地表水重点断面信息图鉴
- 用能权有偿使用和交易机制研究
- 绿色发展战略和政策研究
- UG NX 12三维造型技术基础
- 浅埋暗挖隧道穿越既有线施工技术
- 新青海校勘影印全本
- 宁夏区情报告 2018
- 简明中国哲学教程/李凯
- 5G空口设计与实践进阶
- 机械原理
- 资产评估理论与实务