“喜欢面食的人就会喜欢各种各样的做法吃法，好久没得吃发面饼了，在饼面抹上酱慢慢咀嚼，配上一份粥，既简单又享受。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面饼的做法步骤
-
1盆里倒入面粉，我加了些许小孩的配方奶粉(因为觉得更香又营养)，鸡蛋，泡打粉，酵母粉，盐，糖。 -
2一边倒温水一边搅拌成絮。 -
3揉成面团。 -
4醒发面，由于天气凉快，为了醒发的面好些又快些，所以在底部用电饭锅胆倒入些许开水，把发面盆叠在上面，再盖上。 -
5发至两倍大即可。 -
6有很多的蜂窝状。 -
7揉面团，再分成几个小点的团。 -
8取一团擀开，用刷子刷上一层薄薄的油。 -
9再卷起打圆。 -
10压扁擀成适当的稍厚点的面坯。 -
11再用干净的刷子沾水刷湿面坯撒上点白芝麻，用手轻轻按压下。 -
12电饼铛热后在里面均匀刷一点油，放入面坯，并在面坯周围边上倒入清水，莫过面坯的三份之一即可，然后盖上盖。 -
13等水分没了翻面，再周围撒上点点清水，盖上盖。 -
14煎至两面金黄，膨发熟透就可以了。 -
15新鲜出炉，香香的。 -
16简单美味。 -
17来来分享咯。
使用的厨具：电饼铛
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