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诗文
可以烤的酸奶
释义
食材明细
主料
纯牛奶
250ml
玉米淀粉
30g
白糖
12g
酸奶
200g
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
适量
低筋面粉
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
烤酸奶的做法步骤
1
小火加热纯牛奶。
2
一边搅拌一边加入玉米淀粉。
3
加入白糖。
4
开小火,把混合物搅拌均匀,直至淀粉糊煮熟,混合物粘稠。
5
倒酸奶。
6
搅拌均匀。
7
把淀粉糊倒入方盘中,用刮刀把表面刮平整,待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时,制成奶糕。
8
将冷冻好的奶糕小心地倒扣到砧板上。
9
将奶糕切成大小适中的正方体。
10
切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈。
11
再在打匀的蛋液中滚一圈。
12
最后放入面包糠中滚一圈。
13
裹好的奶糕放入烤盘中,烤盘入提前预热了10分钟的烤箱,180度烤12~15分钟
14
烤酸奶制作完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2024/10/19 19:49:42