食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烤酸奶的做法步骤
-
1小火加热纯牛奶。 -
2一边搅拌一边加入玉米淀粉。 -
3加入白糖。 -
4开小火，把混合物搅拌均匀，直至淀粉糊煮熟，混合物粘稠。 -
5倒酸奶。 -
6搅拌均匀。 -
7把淀粉糊倒入方盘中，用刮刀把表面刮平整，待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时，制成奶糕。 -
8将冷冻好的奶糕小心地倒扣到砧板上。 -
9将奶糕切成大小适中的正方体。 -
10切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈。 -
11再在打匀的蛋液中滚一圈。 -
12最后放入面包糠中滚一圈。 -
13裹好的奶糕放入烤盘中，烤盘入提前预热了10分钟的烤箱，180度烤12~15分钟 -
14烤酸奶制作完成。
使用的厨具：电烤箱
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