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诗文 酸奶蒸蛋糕
释义
酸奶蒸蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 酸奶 45克
  • 面粉 85克
辅料
  • 白糖 50克
  • 玉米油 15克
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    五个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄中加入10克白糖和15克玉米油在加入45克酸奶搅拌均匀。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入85克面粉搅拌均匀。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋清中加入40克白糖。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    用电动打蛋器打发。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:7
    7
    把蛋糕糊放入八寸戚风蛋糕模具中。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:8
    8
    撒上蔓越莓干。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:9
    9
    盖保鲜膜上锅蒸40分钟。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒扣放凉脱模。
  • 酸奶蒸蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 12:56:54