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诗文	酸奶蒸蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 酸奶 45克 面粉 85克 辅料 白糖 50克 玉米油 15克 甜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸奶蒸蛋糕的做法步骤 1 五个鸡蛋蛋清蛋黄分离。 2 蛋黄中加入10克白糖和15克玉米油在加入45克酸奶搅拌均匀。 3 加入85克面粉搅拌均匀。 4 蛋清中加入40克白糖。 5 用电动打蛋器打发。 6 蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。 7 把蛋糕糊放入八寸戚风蛋糕模具中。 8 撒上蔓越莓干。 9 盖保鲜膜上锅蒸40分钟。 10 倒扣放凉脱模。 11 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 烘焙
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