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诗文
酸奶蒸蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
酸奶
45克
面粉
85克
辅料
白糖
50克
玉米油
15克
甜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸奶蒸蛋糕的做法步骤
1
五个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄中加入10克白糖和15克玉米油在加入45克酸奶搅拌均匀。
3
加入85克面粉搅拌均匀。
4
蛋清中加入40克白糖。
5
用电动打蛋器打发。
6
蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
7
把蛋糕糊放入八寸戚风蛋糕模具中。
8
撒上蔓越莓干。
9
盖保鲜膜上锅蒸40分钟。
10
倒扣放凉脱模。
11
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/19 8:59:17