正宗青椒炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	青椒炒肉丝
释义	“青椒炒肉丝最下饭啦，尤其青椒辣辣的，肉丝咸香，最过瘾！” 食材明细主料青椒 8个鸡胸脯 1块辅料姜粉少许小葱少许料酒少许花椒粉少许生抽少许老抽少许鸡精少许中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度青椒炒肉丝的做法步骤 1 青椒洗净切丝（不要切太细），鸡脯肉切丝，放料酒，花椒粉，姜粉，一勺生抽，一勺老抽，拌匀腌制五分钟。 2 热锅，倒油烧五成热倒入肉丝放些葱花，炒熟盛出。 3 干净锅倒少量油，倒入青椒翻炒，稍微一炒加花椒粉，一勺老抽，一勺生抽，放入肉丝翻炒加盐，鸡精，再加两勺开水，一翻就出锅。 4 成品，肉嫩椒辣，超级下饭。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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