网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶香红枣软欧
释义
“没有添加剂,非常柔软的营养软欧包哦~”
食材明细
主料
高筋面粉
250g
牛奶
160g
黄油
30g
细砂糖
25g
去核红枣
35g(剪碎)
辅料
酵母
3g
盐
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香红枣软欧的做法步骤
1
将除去黄油、红枣之外的所有材料放入搅拌缸。
2
搅拌成初步的面团加入黄油。
3
加入黄油后搅拌成柔软光滑的面团,面团的完全阶段。
4
加入红枣,再稍搅拌至均匀分布。
5
覆盖保鲜膜,放在温暖的地方进行第一次发酵。
6
发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞不回缩的阶段。
7
发酵好的面团排气,分割成五份面团滚圆。
8
小面团静置15分钟后,取一个面团擀成长椭圆形。
9
翻面,从上端往下卷起。
10
卷成鱼雷形,底部接口捏合。
11
依次做好其他几个面团。
12
温暖湿润环境,进行第二次发酵。30度,湿度70%,40分钟左右。
13
发酵好了撒粉割刀口。
14
随后放入烤箱180度,中层,上下火20分钟。
15
出炉
16
掰开后,组织层次分明,非常柔软。
小窍门
1.设定的温度根据自家烤箱的温差自助调节哦,侧面呈现金黄色即可。
2.判断面团是否发酵好,用手指沾面粉在面团中间戳一个小洞,如果不回缩也不塌陷就说明发酵成功。如果随后的面团不好擀开,说明松弛的还不够,那就需要继续增加时间。
3.因为不同品牌的面粉吸水量是有差别的,牛奶的分量自己要适量调整哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
鸭血黄豆芽汤
荠菜炒蛋
蒜蓉金针菇
小银鱼煎蛋
牛肉海带汤
萝卜丝炒腊鱼
油菜炒豆腐
烤三文鱼头,生考(新手都可以学会)
焖带鱼
木瓜牛奶炖
鲫鱼豆腐汤
酸辣土豆片
土豆小面鱼
胡萝卜红枣燕麦粥
艾糍----无艾不春天
小炒鸡胸
家常红烧鱼
洋葱炒牛肉
快手餐虾面
千张炒红椒
荷兰豆里脊肉炒鸡蛋
清蒸扁鱼
酸奶水果慕斯
二月二棋子豆
梅干菜翅根
real estate agency
real estate agent
real-estate agent
real estate developer
real estate development
realign
realignment
realisable
realisation
realise
realised
realise how/what/who
realise that
realism
realist
送胡衍道(宋·叶适)
送胡计部督饷仪真时二山人将南归(明·胡应麟)
送胡训导之新淦(明·杨荣)
送胡象落第归王屋别业(唐·岑参)
送胡豹生还西陵(明·薛始亨)
送胡贰尹归衢州(明·黄廷用)
送胡运使(宋·李新)
送胡进士拱辰宰黟邑(明·倪谦)
送胡适斋先生教授瑞州(元·程钜夫)
送胡适道秀才东归(宋·邹浩)
送胡道士归康庐(宋·张弋)
送胡道士还豫章舟居(元·张翥)
送胡道士(唐·贾岛)
送胡邦衡之新州贬所二首(宋·王庭圭)
送胡郎中(明·王汝玉)
外贸英语函电
时文阅读(7年级A)/哈佛英语
芥子园画谱(山水篇)
路由与交换技术(普通高等教育十四五计算机类专业系列教材)
经济数学(第4版高等职业教育新形态一体化教材)
观鹤笔记(2)
怪兽终极档案55周年系列(共4册)(精)
英语(普通高校专升本考试教材)
城市轨道交通概论(第3版高等职业教育城市轨道交通运营管理专业系列教材)
村庄里的艺术(村社传统田野手记)(精)
河套灌区盐渍化耕地秸秆覆盖下玉米灌施定额的研究(精)/弘深科学技术文库
外国文学史(第4版下面向21世纪课程教材)
大学信息技术基础教程(高等院校数字化建设精品教材)
寻找祖先(北京人头盖骨化石失踪记)/考古中国
历史的逻辑(中国共产党为什么能)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/18 23:42:58