网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶香红枣软欧
释义
“没有添加剂,非常柔软的营养软欧包哦~”
食材明细
主料
高筋面粉
250g
牛奶
160g
黄油
30g
细砂糖
25g
去核红枣
35g(剪碎)
辅料
酵母
3g
盐
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香红枣软欧的做法步骤
1
将除去黄油、红枣之外的所有材料放入搅拌缸。
2
搅拌成初步的面团加入黄油。
3
加入黄油后搅拌成柔软光滑的面团,面团的完全阶段。
4
加入红枣,再稍搅拌至均匀分布。
5
覆盖保鲜膜,放在温暖的地方进行第一次发酵。
6
发酵至两倍大,手指沾面粉戳洞不回缩的阶段。
7
发酵好的面团排气,分割成五份面团滚圆。
8
小面团静置15分钟后,取一个面团擀成长椭圆形。
9
翻面,从上端往下卷起。
10
卷成鱼雷形,底部接口捏合。
11
依次做好其他几个面团。
12
温暖湿润环境,进行第二次发酵。30度,湿度70%,40分钟左右。
13
发酵好了撒粉割刀口。
14
随后放入烤箱180度,中层,上下火20分钟。
15
出炉
16
掰开后,组织层次分明,非常柔软。
小窍门
1.设定的温度根据自家烤箱的温差自助调节哦,侧面呈现金黄色即可。
2.判断面团是否发酵好,用手指沾面粉在面团中间戳一个小洞,如果不回缩也不塌陷就说明发酵成功。如果随后的面团不好擀开,说明松弛的还不够,那就需要继续增加时间。
3.因为不同品牌的面粉吸水量是有差别的,牛奶的分量自己要适量调整哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
百米香卤鸡杂 做法 食谱 ——味湶美食汇
土豆球
榴莲重芝士
芒果西米露
简易酱爆鱿鱼
西红柿沙拉
花生牛轧糖
鸡蛋辣椒酱和炸酱面
蒜泥蒸茄子
冬瓜烧肉
洋葱木耳炒蛋
大号皮特尔曼吐
香辣猪蹄
宫保鸡丁
冬瓜肉馅包子
杨枝甘露
夏日冰爽饮---雪耳冰米酒
油焖大青椒
木瓜椰香鲜奶露
辣炒蛏子
红烧牛肉 做法 食谱 ——味湶美食汇
兔子香肠面包
鱼香肉丝 做法 食谱 ——味湶美食汇
XO酱肉末炒豆角
银耳莲子羹
explicitly
explicitness
explode
exploit
exploitable
exploitation
exploitative
exploiter
exploits
exploration
explorative
exploratory
explore
explorer
explosion
减字木兰花 题清词纪事(近现代·唐圭璋)
减字木兰花 题温日观葡萄卷(宋·曾寅孙)
减字木兰花 题湖帆没骨荷花卷。湖帆自云见(清末近现代初·汪东)
减字木兰花 题湘花馆图(清·顾蕙)
减字木兰花 题牛潜子郡丞小照(清·徐釚)
减字木兰花 题王显诏造象(近现代·詹安泰)
减字木兰花 题画屏梅妃(清·吴山)
减字木兰花 题画梨花白燕(清·吴绡)
减字木兰花 题画(清·杜文澜)
减字木兰花 题留花庵校词图(当代·陈永正)
减字木兰花 题秋芳图(清·金蓉)
减字木兰花 题筱孙兄手绘方孝岳教授南州感(当代·陈永正)
减字木兰花 题老燕恋雏图(清末民国初·朱祖谋)
减字木兰花 题董浔阳尚书董伯念光禄祖孙书(清末民国初·朱祖谋)
减字木兰花 题薛剑公石竹芝兰画册(清末民国初·陈洵)
墨子智慧心解
用SpecC做系统设计
韩语入门速成班(附光盘)/入门速成班丛书
新编财政与金融(高职高专经济类专业系列教材)
魅力口才--跟着美国总统学说话
好名好运伴一生
钢铁大王卡内基自传
运营与供应链管理导论(清华物流学系列英文版教材)
非常家装SHOW·卧室 书房
上海世博建筑明信片
T/CMEA 50-2024 停车场信息联网技术标准
空间天气
国民党王牌军覆灭记
中华历代名医画像
中国小企业发展的系统性障碍与制度创新
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/10 2:55:32