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诗文 燕窝冰心粽芋圆
释义
燕窝冰心粽芋圆的做法
“对甜食真的是毫无抵抗力,还有粘糯口感的零食,如果这两样加在一起,那真是想吃得不行!燕窝冰心粽的表层是由水晶粉制作而成,晶莹剔透,口感粘糯,内馅为水果馅料和燕窝组成,可以直接食用,也可以搭配水果和别的食材做成另一种美食。我喜欢吃芋圆,但是家里材料不全,做红豆又觉得太费时间,那就用冰心粽来和芋圆搭配,做出来的成品香甜可口、Q弹好吃哦。”

食材明细

主料
  • 燕窝冰心粽 2个
  • 芋圆 25g
  • 牛奶 150g
  • 炼乳 5g
辅料
  • 草莓干 1g
  • 蓝莓 2g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

燕窝冰心粽芋圆的做法步骤

  • 燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:1
    1
    准备一盒燕窝冰心粽。
  • 燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:2
    2
    将冰心燕窝粽取出,放入冰箱冷冻至硬。
  • 燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:3
    3
    水烧开后,放入芋圆煮十分钟。
  • 燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:4
    4
    捞出放入冰水中浸泡几分钟。
  • 燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:5
    5
    牛奶里加入炼乳搅匀。
  • 燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:6
    6
    将芋圆盛入碗中,倒入调好的牛奶。
  • 燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:7
    7
    将燕窝冰心粽从冰箱冷冻室取出,剥掉粽叶,切开。
  • 燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:8
    8
    然后把切开的燕窝冰心粽摆在芋圆上。
  • 燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:9
    9
    再摆上草莓干、蓝莓,中间装饰上薄荷叶。

小窍门

1.想保持冰心粽的完整形状,建议冷冻至硬再剥,室温下的冰心粽会比较软。
2.冷冻后的燕窝冰心粽是白色的,放入碗中,解冻后慢慢就变成透明的了,这个时候就不能移动了。
3.燕窝冰心粽比较甜,牛奶里也可以不放炼乳,整体搭配起来吃也不错。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/11 20:33:30