“总是在外面吃上这道菜，无奈都给的太少，索性自己来个特大份，哈哈！还真一次没吃了！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝士炒年糕的做法步骤
-
1切好年糕片。 -
2下水把年糕片煮软。 -
3煮好待用。 -
4洋葱和胡萝卜。 -
5虾仁。 -
6放食用油。 -
7油热下大蒜片。 -
8随后下洋葱翻炒。 -
9再加入胡萝卜片。 -
10翻炒好加入虾仁继续翻炒。 -
11虾仁变红后加两勺韩国辣酱和一勺韩国大酱翻炒。 -
12炒均匀加两碗清水煮开。 -
13开锅。 -
14开锅后下年糕片，不要盖锅盖，中火翻炒让汤汁收进去，不停翻炒以免糊锅。 -
15收好汁放盘子。 -
16把芝士片盖在刚出锅的炒年糕上，让热气把年糕和芝士融合。 -
17上桌。
小窍门
一定要不断翻炒以免糊锅，里面的蔬菜可以根据自己喜好加减。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐