食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1面粉中加入沸水，边加边搅拌，使其成絮状。 -
2放凉后再一点点加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上。 -
3饧面时准备油酥:1勺面粉加2勺烧热的植物油，拌匀即可，我用的大豆油，颜色比较深。 -
4饧好的面团特别软，有些粘手，我在面团上抹了一层油。 -
5擀成长方形大薄片。 -
6抹上放凉的稀油酥。 -
7沿长边卷起。 -
8纵向一分为二。 -
9分别卷起，卷起时边抻边卷，松弛几分钟。 -
10擀开，擀的薄一点。 -
11锅里刷一点油，放入饼胚，中火煎。 -
12一面煎至金黄后翻面。 -
13两面都煎好即可。另一张也如此煎好。 -
14自制的脆皮肠放锅里煎一下，煎至表皮焦脆即可。我用了两种肠，一种是偏甜的台式脆皮肠，另一种是玉米鸡肉肠。 -
15煎好的饼上放一张生菜，再放两根不同口味的肠。饼上也可以抹酱料，我没抹。 -
16卷起即可享用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 芝士蛋糕
- 马齿苋凉拌木耳
- 红烧带鱼
- 香酥鸭
- 家庭版简易烧鸡公
- 水煮花生
- 简易发面小甜饼~
- 豆角香肠丁
- 土豆烧肉
- 迷你香葱玉米肉饼
- 润秋燥——酸菜老鸭汤
- 米肠泡菜饼
- 煮五香鲜花生
- 无奶油版芒果冰淇淋
- 皮蛋瘦肉香菇粥
- 不够完美的月饼第一季——浓香豆沙月饼
- 番茄日本豆腐
- 夏天的一道清淡粥——自制 青菜肉粥
- 芝士焗年糕
- 清炒藕丝
- 土豆胡萝卜鸡蛋饼
- 香香软软又滑滑的水蒸蛋
- 蒜香空心菜
- 南乳粉蒸排骨
- 用炒锅自制夜市小吃-—大连铁板鱿鱼须
- point of view
- point out
- point shirley
- points of you
- points system
- point steek
- point the finger at
- point to hello
- point to it
- point to the window
- point up
- pointy food
- point zero
- poison dart frog
- poisoner feat
- 入鬼门关（唐·沈佺期）
- 入鲁（明·翁万达）
- 入鲤鱼潭番社清丈田甲（清·林占梅）
- 入鸣水洞循源至山上（宋·韩驹）
- 入麻谷（明·释宗泐）
- 入黄山谒檗庵和尚（明末清初·陈子升）
- 入黄州（明·王世贞）
- 入黄溪闻猿（唐·柳宗元）
- 入黄金峡夜半闻渔唱（明·刘崧）
- 入黄金峡夜半闻渔唱（明·刘崧）
- 入黄龙洞口迟王石屏黄门戴角峰侍御口占（明·湛若水）
- 入齐云（明·释函是）
- 入齐地阿城闻蝉一首（明·黄省曾）
- 入龙丘岩精舍诗（南北朝·江总）
- 入龙尾关（明·程本立）
- 中文版After Effects CC实用教程(新编实战型全功能入门教程)
- 识字1/学前练习册
- 常用电力法律法规手册(上下)
- 3D动物秀：特异习性
- 特许经营项目融资(PPP/BOT)
- 教育知识与能力知识点精讲梳理(中学2017最新版国家教师资格考试指导系列规划教材)
- 石挥谈艺录(演员如何抓住观众)(精)
- 读者文摘(典藏版围城内外的故事)
- 国际贸易(第3版21世纪国际经济与贸易专业系列教材)
- 道路车辆 火花塞产品型号编制方法
- 贝家花园往事/电影眼文库
- 布鲁精灵魔法拼图书 大闯关
- 走进神奇的3D打印世界(南京市天正小学科技校本教材)
- 事故应急技术
- 说福/中国俗文化丛书