食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
手擀面的做法步骤
-
1加一小勺盐倒进面粉（水饺粉）里，倒入冷水活成较硬的面团，蒙上保鲜膜静置半小时。（醒面的时间可以去做炸酱）。 -
2半小时后把醒好的面反复揉成光滑的面团，撒上干面粉擀成大薄片（根据自己喜好.喜欢吃宽面就擀厚点.喜欢吃细面就擀薄点）。 -
3在擀好后的面片上撒上一层干面粉。 -
4把面片对角折叠，（避免粘连）再撒一层干面粉。 -
5继续折叠，这是折叠后的样子。 -
6用刀把折叠好的面切成均匀的面条.（切宽切細根据自己喜好）。 -
7把切好的面用手抖开。 -
8把面放入烧开水的锅里煮好.然后捞出放入装有冷凉的白开水盆里（和平时煮面一样）。 -
9过冷水后的面装碗里，放切好的黄瓜丝.胡萝卜丝.香菜.和做好的炸酱.煮好的鸡蛋（可随意放自己喜欢的配料菜）。 -
10拌匀。 -
11开吃.很筋道的口感。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 土豆蛋饼
- 炸酱面
- 东北黄瓜干炒肉
- 芝士焗意大利面
- 酥香花生米
- 焦糖奶茶
- 黑椒牛排意大利面
- 美味的民间蒸食枸蒲穗
- 玉米面开花馒头
- “街头小吃”奶香爆米花
- 快手早餐土豆丝煎饼
- 素馅蒸饺
- 胡萝卜馒头
- 四季豆籽白糖包
- 快手银耳红枣雪梨羹
- 烤羊肉串
- 红油牛肉
- 核桃分心木枸杞茶
- 免洗凉皮
- 荠菜大馄饨
- 烤羊排
- 啤酒焖鹅
- 冰糖金桔
- 发面千层饼
- 夹心草莓吐司
- 一门心思用英语怎么说
- 一门新学科用英语怎么说
- 一门百指
- 一门百笏
- 一闪而过的念头用英语怎么说
- 一问一临
- 一问三不知
- 一问什么什么的成语
- 一闻什么什么的成语
- 一闻千悟
- 一阳什么什么的成语
- 一阳复始
- 一阳来复
- 一阴一阳之谓道
- 一阴什么什么的成语
- 欲探梅西山简元量（宋·李洪）
- 欲明（唐·韩偓）
- 欲晚访韩持国忽道损见过不克往持国示诗因答（宋·梅尧臣）
- 欲晴又雨终夕震电（宋·薛季宣）
- 欲曙（唐·元稹）
- 欲栖乌（宋·宋祁）
- 欲残牡丹（宋·李龏）
- 欲求天下友（宋·曾巩）
- 欲求闲局理旧学作（宋·晁补之）
- 欲渡长芦与琛上人渔家词（宋·释正觉）
- 欲游五峰不果往小诗寄瑩老（宋·陆游）
- 欲游天池阻雨（明·郭谏臣）
- 欲游嵩岳留别李少尹益（唐·贾岛）
- 欲游閤皂山（宋·刘过）
- 欲游静林不果（宋·赵鼎）
- 论中国行政指导的完善与强化
- 经济史论丛(2)
- 知识的吸收与创造/博士文集
- 汽车行业质量管理体系ISO\TS16949:2002最新实施实务(汽车供应商质量管理人员现场管理干部工程技术人员首选培训教材)
- 网页设计与制作(现代远程教育系列教材)
- 艺术学研究(第1卷)
- 广告设计/大学广告系列丛书
- 特殊儿童教育诊断与评估/江苏省高等学校精品教材系列
- 日语口译教程(修订本)
- 世界十大股神教你炒股
- 杭州上天竺讲寺志/杭州佛教文献丛刊
- 南京人
- 特殊教育管理学
- 虎跑定慧寺志/杭州佛教文献丛刊
- 先锋派散论(现代主义表现主义和后现代性问题)/先锋派系列/当代学术棱镜译丛