食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苹果塔的做法步骤
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1面粉加黄油。
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2搓成颗粒状。
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3加鸡蛋和水。
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4和成团。
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5按扁，用擀面杖擀扁，包盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
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6冷藏好后取出，擀成2mm厚的片。
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7放入派盘。
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8用擀面杖压掉多余的面片。
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9在面皮上戳些洞洞，防止烤的时候膨胀。
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10苹果去皮，切碎块（不必切的太薄），摆入派盘中。
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11细砂糖15克加黄油12克，在加适量的柠檬汁，放入奶锅加热至糖融化，再加入适量的苹果朗姆酒，搅匀。
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12做好的糖浆，刷在苹果上，刷均匀，放入预热好的烤箱，中层上下火25分钟。
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13烤的时间，做卡仕达酱，淡奶油加40克糖，鸡蛋1个混合。
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14充分的搅拌均匀。
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15烤好的苹果取出，苹果已经变软了。
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16倒入卡仕达酱，再次放入烤箱烘烤15分钟，至卡仕达酱凝固即可。烤箱温度仅供参考）
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17烤好后，筛入糖粉即可食用。趁热吃更好吃哦。
使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱
所属分类：
甜品
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