网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 苹果塔
释义
苹果塔的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 黄油 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 15g
  • 苹果 3个
辅料
  • 细砂糖 55g
  • 朗姆酒 适量
  • 黄油 12g
  • 淡奶油 100g
  • 柠檬汁 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

苹果塔的做法步骤

  • 1
    面粉加黄油。
  • 2
    搓成颗粒状。
  • 3
    加鸡蛋和水。
  • 4
    和成团。
  • 5
    按扁,用擀面杖擀扁,包盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
  • 6
    冷藏好后取出,擀成2mm厚的片。
  • 7
    放入派盘。
  • 8
    用擀面杖压掉多余的面片。
  • 9
    在面皮上戳些洞洞,防止烤的时候膨胀。
  • 10
    苹果去皮,切碎块(不必切的太薄),摆入派盘中。
  • 11
    细砂糖15克加黄油12克,在加适量的柠檬汁,放入奶锅加热至糖融化,再加入适量的苹果朗姆酒,搅匀。
  • 12
    做好的糖浆,刷在苹果上,刷均匀,放入预热好的烤箱,中层上下火25分钟。
  • 13
    烤的时间,做卡仕达酱,淡奶油加40克糖,鸡蛋1个混合。
  • 14
    充分的搅拌均匀。
  • 15
    烤好的苹果取出,苹果已经变软了。
  • 16
    倒入卡仕达酱,再次放入烤箱烘烤15分钟,至卡仕达酱凝固即可。烤箱温度仅供参考)
  • 17
    烤好后,筛入糖粉即可食用。趁热吃更好吃哦。
使用的厨具:其他、打蛋器、电烤箱
所属分类: 甜品  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:22:01