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诗文
红烧肉
释义
“这样做红烧肉不油腻。”
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
姜片
适量
干辣椒
适量
桂皮
1块
八角
2个
香叶
3片
葱段
适量
甜香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
把五花肉切成如图形状。
2
凉水下锅,水开后捞出用清水冲赶净。
3
锅中不放油煎一下。
4
把煎好的肉放入姜片葱段干辣椒香叶八角桂皮料酒,加清水没过肉,炖半个小时。
5
熟了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 15:39:20