“免烤箱版的做法”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
绿豆糕的做法步骤
-
1蜂蜜、糖粉、纯净水和熟豆油放入盆中拌匀。 -
2筛入熟绿豆粉。 -
3用手抓成均匀的面团。 -
4把面团分成35-50克之间大小的圆球都可以。 -
5如果包馅，35克足够了，不包馅，不超过50克就行。 -
6揉圆之后放在案板上，用月饼模具压出形状。 -
7模具上面写的是10头或者50克，就是可以制作最大50克一个的月饼或者绿豆糕。 -
8制作好以后可以直接食用，如果不马上吃可以密封冷藏保存。 -
9成品展示。
小窍门
1、如果是生绿豆粉，要炒熟才能使用。
2、大豆油也是需要烧热，就是平时我们呛凉菜的那种热油，然后放凉使用。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
2、大豆油也是需要烧热，就是平时我们呛凉菜的那种热油，然后放凉使用。
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使用的厨具：其他
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