“外酥内软略带嚼劲的油条可谓是国人最爱的早餐之一，大多人家喜欢把油条当做早餐的，我家早餐也喜欢自己炸油条，而且自己炸油条可以随便霍霍，风味可以根据自己的喜欢加入；喜欢蔬菜味的就把蔬菜榨汁和面，水果味的就把水果榨汁和面来制作油条了。
用菠菜汁和面炸出的油条绿绿的如翡翠，看着漂亮吃着更香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翡翠油条的做法步骤
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1食材备好。 -
2菠菜用开水烫一下捞出榨汁。 -
3榨汁过滤。 -
4面粉，酵母粉，泡打粉，盐加植物油揣成稍软的面团冷藏过夜。 -
5早上炸的时候放在案子饧好撑开，不用揉。 -
6切割成小份。 -
7两个一组叠加用筷子压一下。 -
85成油温下锅中火炸熟即可。 -
9炸好的蓬松酥软特别好吃。
使用的厨具：炒锅
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