食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋蒸肉末的做法步骤
-
1瘦猪肉剁成肉糜备用（因为女儿不吃肥瘦，所以远了纯瘦肉）。忘了拍照了??
-
2葱沫，胡椒粉，五香粉，姜粉一起和肉糜简单拌一下。 -
3水淀粉少量多次加入肉糜，顺着一个方向搅打，直到肉糜轻轻晃动表面就可以很快平整。 -
4把咸鸭蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清倒入肉糜继续按照原来的方向搅打至充分混合（咸鸭蛋的蛋黄和蛋清很容易就可以分开）。 -
5把肉糜倒入深口的盘子，蛋黄放入中间，冷水上锅，大火水开后继续蒸15分钟（双黄蛋??） -
6出锅，放几粒枸杞点缀一下。刚蒸好的时候，表层会有一点水分，略放一会就好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
- 香辣月牙骨
- 莴苣叶蛋饼
- 沙拉肉松蛋糕卷
- 皮蛋豆腐
- 棉花糖热巧克力奶茶
- 蒜蓉菠菜
- 党参枸杞炖乳鸽
- 鸡肉小馄饨
- 红参三七瘦肉汤
- 韭菜烧豆腐
- 石锅可乐卤凤爪
- 双蛋鲜肉馄饨
- 牛肉香芹水饺
- 蜂蜜凹蛋糕
- 香脆好吃的苕面窝
- 芋儿烧排骨
- 香菇猪肉千张包
- 朴实的香肠芋头饭
- 南瓜红薯圆饼
- 私菜食谱经－－九层塔脯蛋
- 懒人南瓜饼
- 综合水果杯
- 玫瑰红酒梨
- 超简单麻辣香锅百分百成功
- 无油全麦可可吐司
- flintlike rock
- flintlock musket
- flintlock pistol sale
- flintlock rifles
- flint michigan water
- flints corner
- flints corner pizza
- flints hardware in rainelle
- flint ware
- flint water crisis
- flinty Chicago toughness
- flip a clip
- flip-flap book
- flip flap song
- flip flop
- 幸史馆（明·宣宗章皇帝）
- 幸喜大同（清·白胤谦）
- 幸天长赐僧广宝（宋·赵构）
- 幸太学倡和（宋·吕大防）
- 幸太学倡和（宋·范纯礼）
- 幸太学（宋·丰稷）
- 幸少林寺应制（唐·宋之问）
- 幸岳寺应制（唐·宋之问）
- 幸庵司马寄节孝堂三大字至（明·邵宝）
- 幸徐常庐（宋·赵佶）
- 幸梨园亭观打毬应制（唐·崔湜）
- 幸梨园亭观打毬应制（唐·沈佺期）
- 幸梨园观打毬应制（唐·武平一）
- 幸武功庆善宫（隋末唐初·李世民）
- 幸江都作诗（隋·杨广）
- 多中心大学制序研究
- 中文版AutoCAD2008电气设计(附光盘)/AutoCAD2008应用与开发系列
- 微积分的创立者及其先驱(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 来自第三届中国外语教授沙龙的报告
- 新编商务英语精读(3教师用书)/新编商务英语系列丛书
- 外贸函电实用英语(高职高专英语实训系列教材)
- 信息存储与检索(高等学校信息管理与信息系统专业系列教材)
- 贸易经济学
- 房地产价格评估/房地产经营管理教材新系
- 高级英语学习指南(修订本第1册双色版)/张鑫友英语系列
- 高级英语学习指南(修订本第2册双色版)/张鑫友英语系列
- 中国应用语言学评论(3)(英文版)
- 中国农民失地问题的制度分析
- 看达人玩创意/创意市集
- 商法(全国成人高等教育法学规划教材)