“【菜名】豆腐渣丸子　　【菜系】徽菜菜谱
【味型】酥脆　　【成菜】热菜　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。”

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