“比较清淡，也合适老人孩子哟。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清鸡汤烩冬瓜火腿片的做法步骤
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1取冬瓜一块 -
2去皮留青（这是刀功哈，慢工出细活，轻切皮留下青色）： -
3午餐肉切成片 -
4与冬瓜排列好上锅蒸： -
5清鸡汤与生粉，少量盐（鸡汤有味）胡椒粉，芝麻油调合： -
6入锅勾芡汁，起锅前下枸杞提色： -
7淋在已蒸好的火腿冬瓜上，即可开吃：
小窍门
汤汗要浓稠些才够味。午餐肉与冬瓜一起进食口感会更好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜