“很多人说，
玉米甜豌豆炒松子仁是一道童年的菜肴。
身心俱疲的时候，
舀上一口，便满是治愈的幸福感。
清甜，活泼，欢快。
童年一去不复返，
但印刻在记忆深处的味道，
从来不曾流失。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉米甜豌豆炒松子仁的做法步骤
-
1锅中放入适量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟 -
2捞出放入冷水中冷却，沥水待用 -
3炒锅烧热，放入花生油，爆香大蒜、香葱 -
4放入甜豌豆、胡萝卜、玉米，大火翻炒30秒 -
5放入盐、调味粉再翻炒1分钟，加入芡汁 -
6撒上松子仁，摆盘享用
小窍门
将生粉倒入20ml水中搅拌均匀，做成芡汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐