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诗文 蒜苔炒肉
释义
蒜苔炒肉的做法
“自己做的家常菜,好吃不贵经济实惠。”

食材明细

主料
  • 蒜苔 适量
  • 猪肉 1勺
辅料
  • 葱末 少许
  • 姜末 少许
  • 蒜末 少许
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 蒜苔炒肉的做法步骤:1
    1
    首先取一把蒜苔,根据食量安排,洗净将蒜头去掉。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:2
    2
    将蒜苔切成均匀的小段,备好。然后放到热水里烫一下,注意是稍微烫一下,不然软了就不好吃了。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:3
    3
    最后烧油中火,把葱姜蒜放进去爆炒一下,有味飘出以后,放入猪肉,再放入蒜苔翻炒一分钟左右,出锅即可。

小窍门

因为蒜苔炒肉,蒜苔发脆些比较好吃,所以焯时不要太长,猪肉我用的是现成做好的,所以有生猪肉做法的请先把肉备好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:51:16