“酱油炒饭是最简单款式的炒饭，炒一碗好吃的酱油炒饭，不仅米要用好米，酱油也需要用好酱油，用了又伊鲜鲜味酱油炒了酱油炒饭，味道很正，又伊鲜鲜味酱油中加了天然的香菇提取物来增鲜，含盐量也比较低，相对来说是比较健康的，而且无添加给宝宝吃也不错哦~
大米用的是五常大米，米好酱油香，成就一碗回味无穷的酱油炒饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油炒饭的做法步骤
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1食材如图。 -
2鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，香葱洗净切成葱花。 -
3炒锅上火，加入猪油化开。 -
4加入蛋液。 -
5蛋液还没凝固就下入米饭翻炒。 -
6把米饭炒散，尽量均匀裹上蛋液。 -
7加入适量又伊鲜鲜味酱油。 -
8不断翻炒使每粒米饭都炒上均匀的酱油色，刚开始加入酱油的时候米饭会有点湿湿的，不断翻炒后米饭就更加粒粒分明，酱油的香味也会随之出来。 -
9加入少许盐调味。 -
10放香葱，翻炒均匀出锅~
小窍门
1、炒饭最好用隔夜米饭，米饭失去一些水分，更有嚼劲，而且容易炒得粒粒分明。
2、酱油炒饭用猪油炒才香，实在不喜欢也可以用植物油或者黄油。
2、酱油炒饭用猪油炒才香，实在不喜欢也可以用植物油或者黄油。
使用的厨具：炒锅
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