“此菜适用于脾胃虚弱、食欲不振、食后不化、肺虚咳嗽、病后体弱、产后气血不足、乳汁缺乏、经血不调、崩中漏下等症。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪肘的做法步骤
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1准备猪肘，放到清水中清洗，知道洗净位置 -
2将洗净的猪肘放到锅中冷水中 -
3准备如下香料，适量即可 -
4准备葱姜，分别切好 -
5将准备好的香料放入锅中 -
6再加入葱姜；盐，老抽适量，小火慢炖 -
7小火慢炖，大概1.5小时，期间可以将猪肘翻一下 -
8将多余的汤淘出，留少量汤汁，大火收汁，加少量鸡精，即可 -
9成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜