网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 野味酒香炒番鸭
释义
野味酒香炒番鸭的做法
“老爸周末爬山回来经过菜市场,买了半支番鸭,让我做给他吃。
看着这半支番鸭,我真的头都大了,我一向不太会切家禽的。于是只好让老爸出马了,厨房里一轮乒乒乓乓声后,番鸭总算是切好了。”

食材明细

主料
  • 番鸭 半支
辅料
  • 生姜 一块
配料
  • 一茶匙
  • 两茶匙
  • 生抽 一茶匙
  • 米酒 适量
  • 米醋 适量
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

野味酒香炒番鸭的做法步骤

  • 野味酒香炒番鸭的做法步骤:1
    1
    番鸭洗干净,切成块。
  • 野味酒香炒番鸭的做法步骤:2
    2
    生姜去皮切成薄片,下油锅爆香。
  • 野味酒香炒番鸭的做法步骤:3
    3
    倒入鸭块翻炒片刻。
  • 野味酒香炒番鸭的做法步骤:4
    4
    加入盐、糖、生抽以及米酒,炒香。
  • 野味酒香炒番鸭的做法步骤:5
    5
    另外,加入少许米醋,也可以帮助去除鸭的腥味哟。
  • 野味酒香炒番鸭的做法步骤:6
    6
    最后加入大量清水(差不多没过鸭块),大火烧开后转中小火焖。
  • 野味酒香炒番鸭的做法步骤:7
    7
    焖至水份收干即可。
所属分类: 热菜   老人   夏季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 14:56:39