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诗文
红酒烧公鸡
释义
食材明细
主料
公鸡
一只
红酒
半瓶
葱
适量
姜
适量
辅料
八角
三个
桂皮
小的四五个
香叶
五六个
干辣椒
适量
生抽
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
胡椒
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红酒烧公鸡的做法步骤
1
把公鸡洗好备用,葱姜洗好备用
2
锅里加入油,葱姜倒入。然后把干辣椒、桂皮、八角、香叶倒入锅中,最后在放公鸡。
3
鸡肉烧到变色,加入生抽和酱油煮二十多分钟。
4
最后收汁,加入鸡精味精。就可以准备出锅了
小窍门
我用的公鸡,是我自己家养的,所以做的时间比较长。如果你们在菜市场买来的,烧的时间就短了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/13 23:14:52