食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净切小块，鸡腿洗净用牙签扎几下方便入味，葱切段，姜切片 -
2将鸡腿、五花肉用水加料酒、姜片略煮一下，再洗净备用 -
3油锅烧热下白砂糖 -
4炒至白砂糖起小泡时下五花肉 -
5将肉烧炒至焦黄下葱、姜、八角、香叶 -
6加入甜面酱炒香 -
7加入老抽，再加入足量的水(注意半途是不能再加水的) -
8把鸡腿放入锅中，大火烧开再小火慢炖 -
9炖至用筷子能轻松插进肉里就熟了，根据自己口味放盐，大火收一下汁 -
10出锅，用里面余下的汤汁烩粉条、白菜也是很香的
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 【平淡的幸福】炸酱面
- 豆沙馅老婆饼
- 肉末上汤麻腐
- 星月私房菜---特色川味粉蒸肉
- 平淡的幸福】尖椒炒豆嘴
- 珍珠丸子
- 【平淡的幸福】尖椒肥肠
- 草莓酸奶冰激凌
- 蚝油生菜
- 刀切馒头
- 海鲜坚果香辣酱
- 素炒双笋
- 香椿芽鸡蛋饼
- 瘦肉猪肝面
- 美味腌笃鲜
- 叉烧酥
- 超赞、卤肉汤濑粉
- 麻辣螺蛳
- 菠菜蛋汤馄饨
- 排骨冻
- 红枣糯米卷
- 麻辣牛肉卷
- 奶香栗蓉吐司
- 凉拌腐竹
- 黑白配-虎皮皮蛋炝豆腐
- explanation
- explanatory
- expletive
- explicable
- explicate
- explication
- explicit
- explicitly
- explicitness
- explode
- exploit
- exploitable
- exploitation
- exploitative
- exploiter
- 楚歌十首（唐·元稹）
- 楚歌（金·萧贡）
- 楚正议挽词三章（宋·文彦博）
- 楚氏庄龟泉（宋·陆游）
- 楚汉两城（元末明初·王冕）
- 楚汉战处（金末元初·元好问）
- 楚江夜怀（宋·寇准）
- 楚江得方老师枚卜命下志喜（明·陈是集）
- 楚江怀古三首（唐·马戴）
- 楚江怀古（唐·殷尧藩）
- 楚江怀节妇吴妹茂松阁（明末清初·方维仪）
- 楚江旅怀（明·戴缙）
- 楚江晚思（宋·严羽）
- 楚江曲（明·杨慎）
- 楚江有吊（宋·寇准）
- 我国经常项目失衡可维持性研究/中青年经济学家文库
- 福建战略性新兴产业发展研究
- 企业人力资本产权安排与收入公平分配/中青年经济学家文库
- 商品流通与货币流通的关系研究--理论与实证分析
- 高级财务会计(第2版)
- 百年袁家(袁世凯及杨氏夫人后裔百年家族史)
- 家族合照
- 趣读科学绘本(5适合小学1\2\3年级共6册)
- 地狱绝杀(当关东军遇上苏联红军)
- 周易的智慧
- 暖冬夜微澜
- 卖时间的商店
- 二级公共基础知识和Visual Basic语言程序设计(附光盘2013年9月无纸化考试专用)/全国计算机等级考试教程全解上机考题解答与训练
- 二级公共基础知识和Visual FoxPro数据库程序设计(附光盘2013年9月无纸化考试专用)/全国计算机等级考试教程全解上机考题解答与训练
- 隔代的声音(历史劲流中的知识人)/理想国