食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净切小块，鸡腿洗净用牙签扎几下方便入味，葱切段，姜切片 -
2将鸡腿、五花肉用水加料酒、姜片略煮一下，再洗净备用 -
3油锅烧热下白砂糖 -
4炒至白砂糖起小泡时下五花肉 -
5将肉烧炒至焦黄下葱、姜、八角、香叶 -
6加入甜面酱炒香 -
7加入老抽，再加入足量的水(注意半途是不能再加水的) -
8把鸡腿放入锅中，大火烧开再小火慢炖 -
9炖至用筷子能轻松插进肉里就熟了，根据自己口味放盐，大火收一下汁 -
10出锅，用里面余下的汤汁烩粉条、白菜也是很香的
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 黄瓜炒鸡蛋
- 桂花砵仔糕
- 凉拌茄子
- 虾仁烧豆腐
- 炸薯条
- 腊味煲仔饭
- 番茄鸡蛋面
- 彩椒猪心
- 自制虾饺
- 牛奶燕窝
- 墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面
- 韭菜瘦肉饺子
- 韭菜猪肉馅包子
- 潮音潮人：豆豉炒油麦菜
- 牛肉炖胡萝卜
- 红豆面包
- 萝卜干包子
- 金针菇炒芹菜
- 芥兰炒五花肉
- 蒜苗炒肉
- 香菇炒虾仁
- 胡萝卜酿虾仁
- 关东煮
- 盐爆花生（微波）
- 麻辣风味腊肠
- storax
- store
- store away
- store-bought
- store card
- store credit
- stored
- storefront
- storehouse
- storekeeper
- store manager
- store owner
- storeroom
- store shed
- store up
- 夏夜闻涛（清·朱景英）
- 夏夜闻笛（明·王恭）
- 夏夜闻蚯蚓吟（唐·卢仝）
- 夏夜闻钟（明·薛瑄）
- 夏夜闻雨（宋·曾几）
- 夏夜闻雨（宋末元初·方回）
- 夏夜陪宗兄林八员外双溪兰若宴集得夜字（明·林敏）
- 夏夜陪陈宫詹史别驾宴集陆使君署中分得十五（明·区怀瑞）
- 夏夜集冯员外汝言举子汝强宅赋得花字（明·谢榛）
- 夏夜集孙员外文揆宅得天字（明·谢榛）
- 夏夜集王元美宅同朱伯邻冯汝言吴峻伯徐汝思（明·谢榛）
- 夏夜雨坐（清·许传霈）
- 夏夜雨意（宋·晁补之）
- 夏夜雨晴遣怀（宋·贺铸）
- 夏夜雨霁（清·李𣀷媖）
- 学院造型基础(黑白与艺术线的素描探索)
- 回家(14年又57天)
- 工程专业学位研究生学习成果的影响因素研究
- 基于自然的解决方案全球实践--碳中和视角下的协同路径探索(共2册)
- 寓言(儿童诵读版)(精)/经典国学启蒙
- 普通高校俱乐部制体育教程(普通高等学校新形态教材)
- 心理学基础(第2版广东省一流本科课程教材)
- 作文素材(中考版2022第10辑)
- 网络社会中的学校教育
- 招贴设计(21世纪全国普通高等院校美术艺术设计专业十四五精品课程规划教材)
- 徐霞客游记(精)/学生国学丛书新编
- 英语(最新版全国中级导游等级考试教材)
- 政治选择题专练(2023高考热点题型专练20年纪念版)/试题调研
- 拉威尔弦乐四重奏
- 哇这居然都是假的(上下)