“鱼香黑豆豆腐”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香黑豆豆腐的做法步骤
-
1黑豆豆腐切块，用开水泡一下，去豆腥、成型；
-
2葱姜蒜切末，红椒切小丁，蒜苗切段；
-
3酱油、醋、料酒、淀粉、糖勾兑成鱼香汁；
-
4热锅放油，放入红椒炒香，再放葱姜蒜炒香；
-
5放入豆腐炒下，倒入鱼香汁，盖上锅盖焖煮2、3分钟； -
6收汁前放入蒜苗炒一下； -
7出锅成品。
小窍门
黑豆豆腐自然比一般豆腐营养丰富哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐