“一菜两用，芹菜茎用来炒，叶子绞碎做了窝头”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
创意营养窝头的做法步骤
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1芹菜叶洗净，用绞菜器绞碎 -
2猪肉馅放入一个鸡蛋，适量植物油，适量盐，适量水 -
3朝着一个方向搅拌成肉馅 -
4放入适量面粉，适量玉米粉，比例为1：1,再加入适量泡打粉 -
5放入适量温水，和成面糊，之后盖上盖子，静置20分钟 -
6放入芹菜叶，晚放芹菜叶以免芹菜叶颜色变暗，这样和成面团就做成窝头直接上蒸锅，熟了以后颜色特别绿。搅拌均匀，面不要太硬 -
7团成团，做成窝头上蒸锅水开蒸15分钟即可 -
8颜色很漂亮，味道鲜美，放了泡打粉，窝头稍微开裂，口感松软
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐