“鸡蛋营养丰富，煮蛋、煎蛋吃多了会腻，换个花样做一盘红烧鸡蛋，味道鲜美还非常入味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鸡蛋的做法步骤
-
1煎鸡蛋。 -
2鸡蛋全部煎熟。 -
3每个煎蛋切四块。 -
4炒锅倒少许油，放入葱、蒜炒香。 -
5加少许水、盐、老抽、糖。 -
6放入鸡蛋。 -
7煮至汤汁将干时关火。 -
8很入味。
小窍门
加糖是为了提鲜，一点点就行，不必太多。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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