“嘎了哈哈??又名东北鲍鱼哈哈??爆炒非常好吃??这个不比南方的海鲜，有嚼劲，是一到东北特色菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒嘎啦肉的做法步骤
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1我们东北长年有卖嘎了肉，只买嘎了肉的遍，凉水下锅煮10分钟左右。空净水。 -
2锅烧热放油，先放干辣椒炒辣椒变色。在放葱，姜，酸。 -
3却好的肉丝放里爆炒，不放肉也很好吃，放肉味道更鲜。 -
4放嘎了肉爆炒。 -
5出锅前在放蒜末。 -
6鲜，香，有嚼劲。
小窍门
买回来的嘎了肉洗净，先煮烂。好炒，如果太干淋点水，快速炒更好吃??
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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东北菜
午餐
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