食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
笋干红烧肉的做法步骤
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1笋干浸泡12小时，中间换水一次 -
2笋干切段
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3猪肉切块
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4猪肉冷水入锅焯出血沫
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5锅中加入植物油，放入冰糖小火炒出焦糖色
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6放入猪肉翻炒均匀
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7加入料酒，黄豆酱油炒匀，加入葱段，姜蒜片，八角，香叶和花椒粒炒香
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8加入适量清水，小火烧30分钟
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9加入笋干中火烧30分钟，大火收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 皇家曲奇
- 排骨豆角焖绿南瓜
- 咸猪颈肉炒抱子甘蓝
- 黄瓜拌海蜇丝
- 春天里的清鲜汤～鸡蛋丝瓜汤
- 火龙果奶昔
- 红丝绒小旋风蛋糕卷
- 下饭的～甜豆炒腊肉
- 黄豆酱炒春菜苗
- 五花肉焖鸭翅
- 养胃鸡米粥
- 玉桂红糖烤苹果--水果
- 芹菜山药条
- 玉子鲜虾煲
- 梅干菜肉饼
- 酸辣米粉
- 青菜香菇包
- 花菜花蟹
- 椰汁古早味蛋糕
- 蒜香蚝油芦笋
- 黄金鱼球炒青瓜
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