食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
松饼的做法步骤
-
12个新鲜鸡蛋打入碗内。 -
2加入玉米油20g，用手动打蛋器混匀。
-
3依次加入80g牛奶、35g糖粉、15g蜂蜜，混合均匀。
-
4130g低筋面粉和3g泡打粉过筛加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
-
5这是搅拌均匀的面糊。
-
6面糊过筛2遍，这样面糊会细腻无颗粒。
-
7过筛的面糊要盖保鲜膜，放置30分钟再煎。
-
8小火预热不粘锅，把手靠近不粘锅，感觉有一点热气。把面糊用汤勺舀进去，小火煎至面糊表面布满泡泡即可翻面。
-
9翻面后再煎一小会即可。
-
10可以直接吃，也可以做成铜锣烧，拿一块松饼，在粗糙那面抹上红豆沙，再盖另一片饼皮贴紧即可。
小窍门
面糊表面冒泡是判断是否可以翻面的标准，一定要小火加热，这是煎出颜色均匀的饼皮关键！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
小吃
早餐
下午茶
- 蓝莓山药
- 羊排萝卜汤
- 肉片炒西芹
- 清蒸小白鲳鱼
- 玉米面发面饼
- 小白菜猪肉饺子
- 老坛酸菜
- 蒜苔炒鸡蛋
- 鱼头炖豆腐
- 爆炒小虾
- 簡單蝦燒賣
- 腊肉焖白萝卜
- 黑灵芝乌鸡汤
- 辣炒白菜
- 老姜黑芝麻油焖鸭肉
- 石斛莲子瘦肉汤
- 银耳核桃龙眼肉汤
- 香橙石榴汁
- 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲
- 红参炖鸽子汤
- 排骨炖土豆
- 白菜海带炖排骨
- 胡萝卜香菇炖鲜贝
- 广味腊肉拼麻香腊肠
- 鳗鱼丸香菇生菜汤
- 随车夏雨
- 随车甘雨
- 随车致雨
- 随近什么什么的成语
- 随近逐便
- 随遇什么什么的成语
- 随遇而安
- 随陆什么什么的成语
- 随陆无武，绛灌无文
- 随随什么什么的成语
- 随随便便
- 随风什么什么的成语
- 随风倒柳
- 随风倒舵
- 随风而靡
- 舟中自吴之越寄润州柳侍禦开杨博士迈（宋·潘阆）
- 舟中自感（明·胡居仁）
- 舟中至日（明·王守仁）
- 舟中至日（清·赵文哲）
- 舟中苦热遣怀奉呈阳中丞通简台省诸公（唐·杜甫）
- 舟中苦热（宋·严羽）
- 舟中苦热（明·林光）
- 舟中苦热（明·薛瑄）
- 舟中苦热（明·韩日缵）
- 舟中苦热（明末清初·屈大均）
- 舟中苦雨（明·郭谏臣）
- 舟中荷花（汪即之种荷小瓦盆中花盛开载于舟（元·张仲深）
- 舟中莫酌（明·邱云霄）
- 舟中行自采枸杞子（宋·梅尧臣）
- 舟中见新月伯崇择之二友皆已醉卧以此戏之（宋·朱熹）
- 现代汉字学(汉语言文学专业课系列教材)
- 女仙外史/中国古典文学名著
- 花月痕/中国古典文学名著
- 海上花列传/中国古典文学名著
- 儒林外史/中国古典文学名著
- 儿女英雄传/中国古典文学名著
- 梼杌闲评/中国古典文学名著
- 二十年目睹之怪现状/中国古典文学名著
- 青楼梦/中国古典文学名著
- 海上繁华梦/中国古典文学名著
- 西游记(珍藏版)/中国古典四大名著
- 三国演义(珍藏版)/中国古典四大名著
- 红楼梦(珍藏版)/中国古典四大名著
- 水浒传(珍藏版)/中国古典四大名著
- 两晋通俗演义/历朝通俗演义