食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇巴沙鱼汤的做法步骤
-
1鲜香菇洗净切片 -
2巴沙鱼柳解冻清洗干净切段(我是超市买的冷冻鱼) -
3加一勺蚝油搅拌均匀腌制十分钟 -
4两个鸡蛋两勺芡粉一点点水搅拌均匀 -
5腌制好的鱼块放进蛋液里 -
6锅里加入适量油七成热煎鱼块。煎两三分钟即可。盛出备用 -
7热油翻炒香菇 -
8加入适量水，水开后加入煎好的鱼块儿。加入一勺盐，炖五分钟即可。 -
9成品 -
10再来一张
小窍门
鸡蛋加的有点多了，一个就够了，不加也可以。
冷冻鱼解冻后肉质很散，直接煮鱼肉会化掉，所以最好煎一下。鱼不能煎的时间久了，不然会糊。
冷冻鱼解冻后肉质很散，直接煮鱼肉会化掉，所以最好煎一下。鱼不能煎的时间久了，不然会糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
产妇
午餐
晚餐
- 牛肉炒饼
- 炸牛奶
- 韭菜烧猪血
- 蔬菜炒饭
- 木耳拌黄瓜
- 菠菜蒸蛋
- 腌黄瓜
- 家常下酒菜芹菜花生米
- 生酮饮食咖喱鸡
- 酱腌萝卜
- 红油萝卜
- 秋葵酿虾滑
- 酸辣肥肠刀削面
- 凉拌绿豆芽儿
- 天津锅巴菜
- 锅巴菜
- 葱段烧鱼
- 椒盐排骨
- 虫草花鸡汤
- 私房版豆腐脑
- 鸡杂烧粉条
- 菠菜蛋皮拌粉丝
- 青椒回锅肉
- 青椒烧鸡
- 黄金鱼块
- 什么靡什么世的成语
- 什么靡什么久的成语
- 什么靡什么乐的成语
- 什么靡什么乱的成语
- 什么靡什么吪的成语
- 什么靡什么声的成语
- 什么靡什么振的成语
- 什么靡什么时的成语
- 什么靡什么涌的成语
- 什么靡什么蒸的成语
- 什么靡什么音的成语
- 什么靡什么饩的成语
- 什么面什么丑的成语
- 什么面什么丧的成语
- 什么面什么丹的成语
- 玉楼春（宋·无名氏）
- 玉楼春（宋·晏几道）
- 玉楼春（宋·晏殊）
- 玉楼春（宋·曹勋）
- 玉楼春（宋·朱景文）
- 玉楼春（宋·李子酉）
- 玉楼春（宋·李朝卿）
- 玉楼春（宋·李朝卿）
- 玉楼春（宋·李清照）
- 玉楼春（宋·杜安世）
- 玉楼春（宋·杨泽民）
- 玉楼春（宋·柳永）
- 玉楼春（宋·柳永）
- 玉楼春（宋·梅尧臣）
- 玉楼春（宋·楼采）
- 第十二夜(附光盘)/莎士比亚故事集
- 最新企业会计准则疑难通解
- 贞观长歌
- 抗风浪深水网箱养殖实用技术
- 前厅与客房细微服务/旅游细微服务与管理丛书
- 斑节对虾养殖/水产健康养殖新技术丛书
- 星之海洋(风云幻界)
- 北京地理(古都城门)/新京报丛书
- 餐饮细微服务/旅游细微服务与管理丛书
- 中老年旅游圣经
- 中国自助游(2007最新版)
- 外贸单证实务操作练习与解答(最新修订)
- 中国国内旅游抽样调查资料(2006)
- 旅游产业危机管理与预警机制研究
- 花样食尚(小小米桶的60道贴心创意美食)