“同舟共济此菜再现《中国第九大菜系》—满汉再现，曾经此菜也是满汉全席中的一道精品菜”
食材明细
- 其他 口味
- 煨 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
同舟共济的做法步骤
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1将鱼肉切成夹刀片，加调料腌制入味，将红椒切成骨牌片，用鱼肉片卷包
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2将卷好的红椒托淀粉糊，入温油锅炸至定型，捞出复炸
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3锅入油烧热，倒入糖醋汁，待汁浓调时倒入炸好的红椒裹均盛盘
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4将青，黄尖椒切成圆片形，过水码盘
所属分类：
热菜