“鸡肉外酥里嫩，酸甜可口，孩子们的最爱”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鸡肉的做法步骤
-
1鸡胸肉切小块 -
2加入一勺料酒一勺生抽腌制十分钟 -
3加入适量面粉，用筷子搅拌，使鸡肉均匀粘上面粉 -
4锅烧热，放入适量植物油，油七八成热，放入鸡肉 -
5炸至金黄，捞出，再复炸一分钟 -
6捞出控油备用 -
7把锅中的油全部倒出，放入四勺番茄沙司，四勺糖，两勺醋，四勺清水，烧至冒泡泡 -
8倒入鸡肉，翻炒均匀，使鸡肉全部裹上番茄汁即可关火 -
9成品，酸甜可口
使用的厨具：炒锅
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