“冬季太寒冷和漫长了。每天的太阳都是难露脸。买青菜都得用厚厚的袋子包裹好，几分钟的路也不行啊。冬季里南方有的青菜，东北几乎都有啊。虽然价格小贵，有得吃就是幸福。家人都喜欢吃清爽的小拌菜，制作简单，下酒下饭也是首选滴。分秒搞定一盘菜很有成就感。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣味莴苣的做法步骤
-
1新鲜油麦菜冲洗干净，生吃的菜注意卫生 -
2按照个人喜好切橙段 -
3烧开水里边加一勺盐，这样焯的菜保持颜色不变，焯的时候一定快速的翻一下就出锅，这个没有拍照顾着焯菜了，所以强调一下 -
4把焯好的菜放在盘子里，第一步加油，这样菜先吸收油，等到加盐的时候不用加太多了，浮在表面，对健康有利 -
5加调好的配料汁糖撒在菜上 -
6在按照个人的喜好加一勺酱，不喜欢的可以飘过。拌一下菜即可上桌了。 -
7如遇到待客，不要搅拌菜，保持菜的颜值，上桌在拌菜。
小窍门
1，喜欢吃生的菜，可以不焯水的。一定注意卫生。
2，如遇到待客，不要搅拌菜，保持菜的颜值，上桌在拌菜。
2，如遇到待客，不要搅拌菜，保持菜的颜值，上桌在拌菜。
使用的厨具：其他、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生