食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
原味蛋糕卷的做法步骤
-
1把所要用到的食材都用厨房小称称好分装好 -
2将蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀；筛入60克低筋粉，用手动打蛋器快速搅拌均匀 -
3蛋清用电动打蛋器开到最大档打发出大气泡，第一次加入一部分白糖（三分之一）继续打发； -
4第二次加入一部分白糖继续打发到提起来有小尖尖时加入最后三分之一白糖打发至像棉花团一样发白和泡 -
5将打发的蛋白分两部分分次加入蛋黄液体中，像炒菜的动作轻轻和匀 -
6烤箱中层150度32分钟 -
7如果觉得这个颜色偏深可以调节下时间和温度 -
8连同油纸一起取出等待冷却，待温热时两边各放一张撕开的保鲜袋，倒着裹擀面棒，向下压一下等定型 -
9然后向前卷，裹紧两边 -
10进冰箱前 -
11放冰箱30分钟以上或一夜后取出切片
使用的厨具：打蛋器、烤炉
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
学生
- 腊肠丝瓜
- 家庭版水煮鱼
- 小龙虾冰花煎饺
- 黑糖珍珠牛奶
- 水饺
- 鲶鱼茄子煲
- 花旗参鸡汤
- 椰香鸡蛋饼干
- 肉片炒口蘑
- 红枣生姜红糖酒酿小丸子??
- 洋葱炒牛肉
- 韭菜根拌豆腐
- 渣渣辣子
- 西兰花扇贝肉
- 奥尔良鸡肉披萨
- 蒜毫炒鸡丁
- 秘制五花肉
- 土豆饼
- 樱花馒头
- 香辣肉丝
- 家常手撕鸡
- 手撕包菜
- 香酥鸡排
- 香菇肉末烧萝卜
- 蒜苔甜椒炒鹅蛋
- 什么什么剔竖的成语
- 什么什么剔肥的成语
- 什么什么剔膏的成语
- 什么什么剔蝎的成语
- 什么什么剔透的成语
- 什么什么剖心的成语
- 什么什么剖梁的成语
- 什么什么剖璞的成语
- 什么什么剖肝的成语
- 什么什么剚刃的成语
- 什么什么剜疮的成语
- 什么什么剜肉的成语
- 什么什么剥体的成语
- 什么什么剥皮的成语
- 什么什么剥茧的成语
- 昭惠庙黄柏歌（宋·王该）
- 昭文斋（宋·王安石）
- 昭文王相公出镇青社（宋·宋祁）
- 昭明为太子时谣（隋·无名氏）
- 昭明台呈襄阳诸公（清·张盖）
- 昭明太子宫（宋·程珌）
- 昭明太子读书台（当代·徐平）
- 昭明太子读书台（明·邵宝）
- 昭明太子读书处（明·欧大任）
- 昭明太子读书馆（清·沈家珍）
- 昭明太子（宋·徐钧）
- 昭明寺夜坐（清末近现代初·陈曾寿）
- 昭明寺暹上人房次韵题壁（明·虞堪）
- 昭明读书台（明·皇甫冲）
- 昭昭清汉辉（近现代·曾彦）
- AutoCAD建筑制图实训教程(2010版新世纪高职高专规划教材)/计算机系列
- 新编国际投资英语教程(新编国际商务英语系列教材)
- 电话亭(大师的建筑小品)
- ASP动态网站开发实训教程(新世纪高职高专规划教材)/计算机系列
- 数据库系统及应用实验案例与习题解答(21世纪应用型本科计算机科学与技术专业规划教材)
- 物流英语(21世纪高等学校物流管理与物流工程规划教材)
- Excel+PowerPoint<2010版>企业管理与应用从新手到高手(附光盘双色印刷)
- 我家房子160岁(住在德国童话屋)
- 汽车电子学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 涵管的作用荷载与影响因素分析
- 精通ArcGIS地理信息系统(附光盘)
- 国际货代物流实务英语手册(附光盘第2版)/国际商务英语丛书
- 这本日语50音超好用(附光盘)
- 当幸福来敲门(心灵鸡汤精选英汉对照)
- 生而为赢(心灵鸡汤精选英汉对照)