食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
原味蛋糕卷的做法步骤
-
1把所要用到的食材都用厨房小称称好分装好 -
2将蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀；筛入60克低筋粉，用手动打蛋器快速搅拌均匀 -
3蛋清用电动打蛋器开到最大档打发出大气泡，第一次加入一部分白糖（三分之一）继续打发； -
4第二次加入一部分白糖继续打发到提起来有小尖尖时加入最后三分之一白糖打发至像棉花团一样发白和泡 -
5将打发的蛋白分两部分分次加入蛋黄液体中，像炒菜的动作轻轻和匀 -
6烤箱中层150度32分钟 -
7如果觉得这个颜色偏深可以调节下时间和温度 -
8连同油纸一起取出等待冷却，待温热时两边各放一张撕开的保鲜袋，倒着裹擀面棒，向下压一下等定型 -
9然后向前卷，裹紧两边 -
10进冰箱前 -
11放冰箱30分钟以上或一夜后取出切片
使用的厨具：打蛋器、烤炉
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
学生
- 南瓜豆沙饼
- 海绵蛋糕
- 百合拌香芹
- 冬瓜烧虫草花
- 冬瓜瑶柱蒸虾米
- 香肠土豆焖饭
- 懒人版的西红柿牛肉面
- 西兰花小王子
- 手指饼干
- 【薰衣草酸奶冻】浪漫情怀
- 小蘑菇餐包
- 烤全鸡
- 巧克力戚风蛋糕
- 番茄烧土豆
- 炒意面
- 黄金南瓜饼
- 青椒炒北极甜虾
- 咸肉绿豆芽汤
- 猪肉青椒豆芽蒸饺
- 蔓越莓曲奇饼干
- 菊香奶茶
- 酱香蒸排骨
- 夏季快手菜---凉拌苦瓜
- 佛跳墙
- 柔软甜蜜的幸福——手工草莓果酱毛毛虫面包
- childrens day
- childrens home
- childrens palace
- child restraint
- child s
- child seat
- child star
- child support
- child world
- chiliad 1000
- chiliarch def
- chiliarch meaning
- chiliasm chabad
- chiliasm history
- chiliasm meaning
- 青榕（明·林大钦）
- 青毡堂（宋·孙觌）
- 青毡帐二十韵（唐·白居易）
- 青毡（清·戴亨）
- 青水洋（明·林弼）
- 青汉谣（宋·曹勋）
- 青泥岭（宋·张方平）
- 青泥雪中和德麟韵（宋·李廌）
- 青洲岛（明·成鹫）
- 青浦金剑花同年索书系以绝句（清末民国初·曹家达）
- 青浦（清·胡金胜）
- 青浮山（元·吴镇）
- 青海卧疾之作 其一（唐·佚名）
- 青海卧疾之作 其二（唐·佚名）
- 青海引（明·杨慎）
- 国际金融(第5版2011年版中国经典MBA系列教材)
- 机械设计课程设计(十一五高等院校精品规划教材)
- 城市轨道交通运营安全管理方法与技术(高等教育城市轨道交通系列教材)
- 商务英语听力教程(附光盘全新立体化商务英语系列教程)
- 经济学基础(十二五高职高专精品课程规划教材)/财经管理类通用系列
- 应用文写作(十二五高职高专精品课程规划教材)/公共基础课系列
- 大学生学业与就业(十二五高职高专精品课程规划教材)/公共基础课系列
- 现代人力资源管理(任务驱动式模块化实训教程高等职业院校教材改革示范教材)/经管系列
- 全面掌握日语6000词(附光盘)
- 公路工程材料检测与质量评定
- 计算机网络实用技术(全国高职高专教育精品规划教材)
- C语言程序设计案例教程(全国高职高专教育精品规划教材)
- 应用性高等教育教学品质研究(智能建筑类专业)
- 城市规划
- 饮食文化与旅游(全国高职高专教育精品规划教材)