“自己家种的白菜太多吃不完，除了送了部分给朋友之外还剩下不少，放冰箱太久就不新鲜，暂时又吃不着怎么办？就用白菜做盒子！做好之后为菜谱煎了四个剩下的就放冰柜里储存起来，这真是一个不错的解决方法！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白菜盒子的做法步骤
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1食材：白菜、面粉、猪肉、姜、蒜、葱。 -
2先用热水面团揉搓出来，让它醒一会。 -
3猪肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油腌制。 -
4再将焯水后切粒的白菜加入搅拌。 -
5最后把切好的姜蒜葱全部倒入搅拌均匀，调入少许喜马拉雅盐，盒子馅就准备好可以开始所盒子了。 -
6用面团做好剂子擀好皮。 -
7如图步骤做成了盒子。 -
8烧热锅倒入适量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。 -
9注入适量清水，盖上锅盖转小火。 -
10将两面煎至金黄色即可。
小窍门
1、白菜焯水再搅馅是为了减少做成馅出水的机会。2、肉馅切好先用生粉腌好再放调味料。3、因为是猪肉馅，所以煎的时间适当长一些保证肉熟透。
使用的厨具：平底锅
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