食材明细
- 麻香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅腊肠娃娃菜的做法步骤
-
1腊肠用水冲洗一下，去掉表面浮尘，入锅蒸一下，我大概蒸了10分钟 -
2蒸好的腊肠切片备用 -
3另准备好葱花、姜丝、小米椒、豆瓣酱 -
4娃娃菜洗净，撕小块 -
5锅里放少许底油，下娃娃菜煸炒 -
6炒至娃娃菜变软，出水分，盛出备用 -
7锅里重新注油烧热，下豆瓣酱，小火炒出红油 -
8下葱姜、小米椒，炒香 -
9下腊肠 -
10翻炒一会 -
11下炒过的娃娃菜 -
12煸炒几下，加生抽 -
13再翻炒几下即可 -
14成品
小窍门
豆瓣酱和腊肠都有咸味，再加生抽，就不用加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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