诗文 | 一拉面芸豆包 |
释义 |
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食材明细
芸豆包的做法步骤
小窍门
1.面粉开大了要放一点碱,一来中和面的酸味,而来提升面的香气。面发的不够要放小苏打,加快发酵速度。
2.炒的芸豆馅更好吃。肉也是用生的拌馅更鲜美
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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