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诗文
磷虾土豆球
释义
“土豆控最爱的鲜虾土豆球看的见的虾在里面”
食材明细
主料
土豆
500g
南极磷虾
100g
辅料
盐
2g
黑胡椒粉
2g
料酒
1g
鸡蛋
1个
生粉
50g
面包糠
50g
葱花
2g
其他 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
磷虾土豆球的做法步骤
1
食材备好
2
土豆去皮切成薄片上锅蒸熟大约10分钟
3
压成土豆泥备用
4
磷虾用料酒泡5分钟捞出备用
5
加入适量2克盐2克黑胡椒粉,2克葱花放入磷虾和20克生粉拌匀
6
拌成土豆面团
7
捏成小圆球
8
准备一个鸡蛋搅散,一盘生粉,一盘面包糠备用
9
先把土豆虾球放在生粉盘子里滚一下
10
裹一层蛋液
11
放入面包糠的盘子里滚一圈
12
放入空气炸锅里180度10分钟
13
简单味美的磷虾土豆球做好了
小窍门
生粉就是淀粉的一种
使用的厨具:烤炉、蒸锅
所属分类: 小吃 下午茶 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/7/28 2:56:27