“酸甜可口、人见人爱的茄汁大虾，做法原来超级简单，好吃到鲜掉眉毛！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁大虾的做法步骤
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1青虾。 -
2虾剪去虾足、虾须，开背后剔除虾线，洗净备用。 -
3炒锅油热后放入蒜末、姜末炒香。 -
4放入虾。 -
5烹入料酒去腥、放生抽、番茄酱。 -
6放入糖、盐，翻炒均匀。 -
7加少许清水，中火焖5分钟。 -
8汤汁浓稠后撒葱末即可关火。 -
9诱人吗？
小窍门
虾开背可以更好的入味。
使用的厨具：炒锅
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