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诗文 四季豆炒鸡蛋
释义
四季豆炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 300克
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 干辣椒 8个
配料
  • 盐 2小勺
  • 鸡精 少许
  • 芝麻油 少许
  • 大蒜 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

四季豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入碗中加少许盐打散。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    四季豆去除头尾和老筋，洗净切成菱形段、干辣椒洗净切半、蒜去皮洗净切末备用。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    将切好的四季豆放入沸水中焯熟，捞出沥干水。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅中加油烧热，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋花。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    原锅加少许油下入干辣椒段、蒜末爆香。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    加入焯好的四季豆翻炒。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    加盐调味。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    倒入炒好的鸡蛋花炒匀。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    再加入鸡精。
  • 四季豆炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    最后淋入芝麻油起锅装盘即可。
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更新时间：2026/5/6 13:33:26