食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒海鲜菇的做法步骤
-
1备好食材。 -
2海鲜菇去除根部，中间一刀一切两半，洗净。 -
3泡发好的木耳洗净撕成小朵，红椒和莴笋切丝。 -
4沸水中加少许盐放入莴笋丝和红椒丝，打两个滚就捞出过凉水。 -
5水再开后放入海鲜菇和木耳，开锅一分钟后捞出过凉水，用手挤干水分。 -
6葱姜蒜爆香。 -
7放入海鲜菇和木耳。 -
8翻炒中加入少许的生抽，蚝油，翻炒一会儿后再放入莴笋丝和红椒丝。 -
9翻炒中加入少许的盐，鸡精再翻炒几下勾薄芡即可出锅。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
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