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网红美食我来做——可可毛巾卷
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
糖粉
40克
牛奶
250克
玉米油
10克
低粉
110克
可可粉
8克
馅料
淡奶油
200克
糖粉
30克
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可可毛巾卷的做法步骤
1
网红美食我来做可可毛巾卷。
2
牛奶称好待用。
3
鸡蛋,加入糖粉搅拌均匀。
4
加入牛奶继续搅拌均匀。
5
粉类过筛到牛奶里面。
6
搅拌至无颗粒。
7
面糊过筛三遍待用。
8
放入冰箱冷藏半个小时。
9
取出,不粘锅抹少许油,也可以不抹油,取一勺摊平。
10
煎至两面熟透即可。
11
淡奶油打发成棉花状态这招还是以前老师教我的。
12
取5张面皮依次摆好。
13
抹入均匀淡奶油。
14
四边包好,依次卷起来。
15
放入冰箱冷藏定型。撒入可可粉。
16
可以开吃了。
17
好看又好吃的。
18
成品图。
19
成品图
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/15 13:17:54