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诗文 烤羊排(烤箱版)
释义
烤羊排(烤箱版)的做法

食材明细

主料
  • 羔羊排 1块
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 酱油 适量
辅料
  • 孜然 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

烤羊排的做法步骤

  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:1
    1
    羔羊排一块,羊肉品质很重要,羔羊会嫩一点,一定要有点脂肪的,烤出来才会香。
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:2
    2
    顺肋条方向劈开羊排,留一部分相连。
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:3
    3
    加上蚝油、酱油、盐、姜末、酒,腌制半小时。千万别太咸,保持羊肉的原味。
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:4
    4
    锡纸包好,入烤箱,中层,250度,40分钟。
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:5
    5
    拆开锡纸。
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:6
    6
    撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉和少许盐,不用盖锡纸,继续中层250度烤10分钟左右。旁边可加上洋葱块等一起烤,洋葱记得撒少许盐。
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:7
    7
    观察羊肉表面,焦香即可出炉,注意别把辣椒粉等烤过头了。
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:8
    8
    切块。
  • 烤羊排(烤箱版)的做法步骤:9
    9
    享用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   老人   冬季食谱  
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更新时间:2025/2/6 2:55:15