“俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。今天，用一根牛排，和着生姜大蒜，炖了这锅汤，让你的胃从此保护起来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛排骨的做法步骤
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1牛排，剁成小块，煮下，沥水； -
2萝卜，削皮，切成块； -
3生姜大蒜，也切成片，备用； -
4把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中； -
5再放入白萝卜； -
6把生姜和蒜，放入电压力锅中； -
7再加入调料：料酒、生抽、老抽； -
8再放入盐； -
9加入适量的水，萝卜里面，也含有比较多的水分，所以水不宜太多； -
10盖上，选择，牛羊肉功能，启动程序； -
11程序结束，加点白糖，搅拌，就可以开吃了！ -
12成品
小窍门
牛排骨是剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘，炖着吃，很好。
使用的厨具：电压力锅
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