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诗文 鸡肉烩饭
释义
鸡肉烩饭的做法
“香喷喷!暖和和!安逸巴士!”

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
  • 杂粮米 适量
辅料
  • 盐巴 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 豆粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒面 适量
  • 山药 适量
  • 白菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

鸡肉烩饭的做法步骤

  • 鸡肉烩饭的做法步骤:1
    1
    首先准备好姜蒜等配料哦
  • 鸡肉烩饭的做法步骤:2
    2
    山药去皮之后切成小块泡在水里
  • 鸡肉烩饭的做法步骤:3
    3
    大白菜改刀之后切成小块洗干净备用
  • 鸡肉烩饭的做法步骤:4
    4
    提前一天把杂粮米泡好,鸡肉切成小块备用
  • 鸡肉烩饭的做法步骤:5
    5
    在鸡肉碗里加入豆粉已经准备的调料,然后搅拌均匀备用
  • 鸡肉烩饭的做法步骤:6
    6
    热油里面加入姜蒜爆炒香
  • 鸡肉烩饭的做法步骤:7
    7
    然后倒入鸡块煎至五分熟
  • 鸡肉烩饭的做法步骤:8
    8
    最后连同泡米的水一起倒入锅中焖煮,直接米饭六成熟
  • 鸡肉烩饭的做法步骤:9
    9
    最后一步计入一些配菜焖煮十分钟,加一些盐巴即可出锅!

小窍门

1.配菜选择的范围很广,按照自己的喜好来即可
2.爱吃辣椒的朋友也可以调成辣味
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 11:08:10