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诗文
鸡肉烩饭
释义
“香喷喷!暖和和!安逸巴士!”
食材明细
主料
鸡肉
适量
杂粮米
适量
辅料
盐巴
适量
酱油
适量
蚝油
适量
豆粉
适量
姜
适量
葱
适量
花椒面
适量
料酒
适量
胡椒面
适量
山药
适量
白菜
适量
胡萝卜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
鸡肉烩饭的做法步骤
1
首先准备好姜蒜等配料哦
2
山药去皮之后切成小块泡在水里
3
大白菜改刀之后切成小块洗干净备用
4
提前一天把杂粮米泡好,鸡肉切成小块备用
5
在鸡肉碗里加入豆粉已经准备的调料,然后搅拌均匀备用
6
热油里面加入姜蒜爆炒香
7
然后倒入鸡块煎至五分熟
8
最后连同泡米的水一起倒入锅中焖煮,直接米饭六成熟
9
最后一步计入一些配菜焖煮十分钟,加一些盐巴即可出锅!
小窍门
1.配菜选择的范围很广,按照自己的喜好来即可
2.爱吃辣椒的朋友也可以调成辣味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/5/10 8:06:55