“西北————特色小吃”
食材明细
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- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
浆水搅团的做法步骤
-
1先把水烧开，慢慢倒入淀粉水烧开，搅拌均匀（用半碗水化开淀粉） -
2淀粉搅匀，慢慢的撒入玉米粉，不停的搅，要顺着一个方向搅拌 -
3搅拌均匀，根据稀稠再加入水，盖锅盖煮5分钟，继续搅，搅到光滑有劲度 -
4搅团主要是要搅到，一直搅到很劲道就好了，选择不粘锅最好?? -
5好了，盛到碗里，待调制浆水汤。也可以放凉后切块调至酸辣味，加入韭菜也很美的哦?? -
6韭菜单独炒一下盛出备用 -
7锅里放油烧热，加入蒜末、辣椒段炒出香味，倒入浆水菜汤 -
8烧开加入盐就好了 -
9把浆水汤浇到搅团上，放入韭菜，油泼辣子，美太太??多吃粗粮更健康?? -
10浆水菜，喜欢的朋友微信我，教你??
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
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