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诗文 美味韭菜饺子
释义
美味韭菜饺子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉末 500克
  • 韭菜 500克
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

美味韭菜饺子的做法步骤

  • 美味韭菜饺子的做法步骤:1
    1
    肉末加入鸡蛋、生姜末、葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精,顺时针搅打上劲。
  • 美味韭菜饺子的做法步骤:2
    2
    韭菜切1厘米以内,加入适量盐,让韭菜出水。(韭菜加盐腌一下,拌馅料能和肉末融合,馅料吃起来不散。)
  • 美味韭菜饺子的做法步骤:3
    3
    韭菜挤掉水和肉末顺时针划圈,让肉沫和韭菜融合在一起。(韭菜不要挤的太干,有点水份没问题的,肉还要吸走一部份水呢。)
  • 美味韭菜饺子的做法步骤:4
    4
    接下来就是包入馅料,包的好看不好看就看个人了!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   饺子   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 3:50:50