食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜拌蛋皮的做法步骤
-
1菠菜洗干净切段，鸡蛋打撒备用 -
2鸡蛋里面加一点点的盐，淀粉用清水化开，有1汤匙的清水就差不多了，把水淀粉倒在鸡蛋里面搅匀 -
3锅烧热，锅底抹一点点油！只能抹点！ -
4倒入打撒的鸡蛋，等鸡蛋凝固好了再翻面 -
5翻过来再把背面煎上色即可！（两个鸡蛋分两次煎的，因为我用的炒锅，锅底小，所以只能分两次，一次煎的话，蛋皮太厚啦??） -
6水烧开，加一点点盐，放入菠菜焯一分钟 -
7焯水后过一下冷水后，捞出来控水 -
8菠菜挤一下水，鸡蛋切条，放入蒜末，米椒段，锅里面倒胡麻油烧热，浇在米椒，蒜末上面炝一下！ -
9加生抽，花椒油，香油，盐，味精，鸡精，白糖，香醋拌匀即可！ -
10拌好啦?? -
11鸡蛋里面加水淀粉，煎出来的蛋皮很劲道！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 煤球蛋糕
- 咖喱饭
- 蓝莓千层酥
- 湘食记美食|芹菜炒香干
- 核桃黑芝麻糊
- 草莓裸蛋糕
- 干贝虾仁糙米粥
- 蒜香排骨家常做法
- 四鲜大馄饨
- 红薯圆子
- 荷叶蒸五香肉
- 荷叶饼
- 电压力锅版卤猪蹄
- 砂锅炖豆腐
- 【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳
- 苹果玫瑰
- 油浸番茄干
- 蔬菜吐司卷
- 腐乳豆豉焖鸡
- 蜜红豆
- 洋葱猪肉烙饼
- 花卷
- 新奥尔良烤肉
- 桂花糯米藕
- 红枣粉
- 什么什么铁马的成语
- 什么什么铁骑的成语
- 什么什么铁骨的成语
- 什么什么铁齿的成语
- 什么什么铃铛的成语
- 什么什么铄地的成语
- 什么什么铄石的成语
- 什么什么铄金的成语
- 什么什么铅刀的成语
- 什么什么铜墙的成语
- 什么什么铜山的成语
- 什么什么铜弦的成语
- 什么什么铜琶的成语
- 什么什么铜笼的成语
- 什么什么铜铸的成语
- 再次前韵（宋·廖行之）
- 再次前韵（宋·张扩）
- 再次前韵（宋·强至）
- 再次前韵（宋·朱翌）
- 再次前韵（宋·李弥逊）
- 再次前韵（宋·李纲）
- 再次前韵（宋·李纲）
- 再次前韵（宋·林光朝）
- 再次前韵（宋·林季仲）
- 再次前韵（宋·王安石）
- 再次前韵（宋·王庭圭）
- 再次前韵（宋·王柏）
- 再次前韵（宋·王洋）
- 再次前韵（宋·綦崇礼）
- 再次前韵（宋·胡寅）
- 嫁给美国
- 弗洛伊德传
- 上班族背包客
- 蚀爱
- 托尔斯泰中短篇小说选
- 与魔鬼搏斗
- 杨澜访谈录之超越
- 12周打造完美身型
- 懒妈散养学前娃
- Java网络编程(第4版)
- 家装电工现场通(全彩超值精编版)
- 管理心理学(用心理学理论诠释企业管理)
- 中国石窟艺术(榆林窟)(精)
- 西泉印存/万印楼丛书
- 万印楼印话/万印楼丛书